Улбар шар соустай ургамал бүхий тахианы бөмбөр

Тахианы махан бөмбөр нь зарим ургамал, жүржийн соустай хамт зууханд чанаж болгосон бол маш шүүслэг бөгөөд илүү амттай байх болно.

Халуун ногоотой тахианы бөмбөр - жор

Хоол хийх бүрдэл хэсэг:

  • шинэхэн шахсан жүржийн шүүс (нэг ба хагас шил);
  • шинэ tarragon-ийн мөчир (дөрвөн ширхэг);
  • цэвэршүүлсэн самрын тос (36 мл);
  • тахианы хүрд (найман ширхэг);
  • өтгөн гар хийцийн цөцгий (125 мл);
  • шигшсэн төмсний цардуул (23 гр);
  • хүчтэй тахианы шөл (125 мл);
  • том цагаан салат сонгино (нэг ширхэг).

Ургамлын гаралтай тахианы махан хоол хийх

Өндөр талуудтай том хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр байрлуулж, самрын цөцгийн тосыг хангалттай хэмжээгээр асгаж, халуун болмогц угааж, хатаасан тахианы савх нэмнэ. Бөмбөрийн саваа бэлэн болмогц цаасан алчуураар бүрсэн таваг руу шилжүүлээрэй.

Хальсалж сонгиноо хагас цагираг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр илгээж, тахианы савны дараа үлдсэн тосонд гурван минут хуурна.

Эстрагоныг цавчих, хайруулын тавган дээр илгээж, төмсний цардуул нэмээд хутгана, тахианы шөл, жүржийн жүүс хийнэ. Дахин хутгана, дараа нь эстрагон ба жүржийн соусыг арван минутын турш бага дулаанаар халаана.

Талх нарийн боов бэлтгэж, шарсан хүрэн саваа хийж, халуун жүржийн соусаар асгаж, хүнсний хальсаар бүрхэнэ. Хоолоо зууханд илгээгээд 180 градусын турш жүржийн соустай тахианы бөмбөрийг дөрөвний нэг орчим цагийн турш жигнэнэ.

Бөмбөрийн савх бэлэн болмогц тэдгээрийг таваг руу хийж, дараа нь үлдсэн жүржийн соусаа ​​жижиг саванд хийнэ, цөцгий нэмээд хутгаад буцалгана.

Жигнэсэн тахианы хүрэн саван дээр халуун жүржийн соустай дусааж, чанаж болгосон үйрмэг будаагаар чанаж иднэ.

Халуун ногоотой тахианы хөл - видео жор

сэтгэгдэл нэмэх

Таны и-мэйл хаяг нь хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд гэж тэмдэглэгдсэн байна *