Давстай хулд бүхий okroshka-ийн анхны жор

Зуны улиралд олон хүн ширээн дээр ихэвчлэн okroshka хийдэг. Нуух зүйл юу вэ, энэ хоолонд манай ард түмний хайрыг мэддэг. Аливаа кафе, ресторанд янз бүрийн төрлийн okroshka үйлчилнэ, эдгээр байгууламжийн тогооч нар okroshka жороор гарч ирэн, дуртай орцондоо ийм оригинал нэмж оруулахыг хичээдэг.

Салмонтой анхны okroshka-ийн жор

Та давсалсан хулд зүсмэлүүдтэй okroshka-г туршиж үзсэн үү? Энэ зуны супер жортой танилцаарай - улаан загасны хэсэг бүхий kvass дээр хүйтэн шөл, энэ нь амттай юм!

Okroshka-ийн 5-6 хэсгүүдэд танд бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.

  • Okroshka-ийн 1,5 л талх kvass (жишээ нь амтгүй);
  • 4 жижиг өргөст хэмх;
  • Xnumx дунд төмсний булцуу;
  • 4 чанасан өндөг;
  • 270 гр бага зэрэг давсалсан хулд, уже разделанной на филе;
  • 1 чийдэнгийн шил красного сорта (крымский лук, или ялтинский);
  • 35 гр шинэхэн dill;
  • амтлах давс, хувцаслах цөцгий.

Okroshka нь хулд загасаар хоол хийх - жор

1 дугаартай. Төмс угааж, хоол хийх дүрэмт хувцастай болно. Шатаагчийн дэргэд өндөг буцалгана. Дараа нь хоёулаа бүтээгдэхүүнийг хөргөж, цэвэрлэсний дараа тэнцүү шоо болгон аяганд хийнэ.

2 дугаартай. Угаасан өргөст хэмхийг нимгэн арьсаар нунтаглана.

3 дугаартай. Сонгино хальсалж, аль болох жижиглээрэй. Крымын сонгино нь гашуун биш, шүүслэг, чихэрлэг амттай тул сайн байдаг. Хүйтэн шөл хийхэд тохиромжтой, үүнийг түүхий эдээр нь тавьдаг. Нэмж дурдахад энэ нь туйлын хэрэгтэй.

4 дугаартай. Цааш нь хулд бүхий okroshka хийх жорны дагуу - dill-ийн мөчир дээр иш хайчилж, навчийг аль болох хурц хутгаар цавчих. Өндөг, төмсний хувьд аяга руу өргөст хэмх, сонгино, dill илгээнэ үү.

5 дугаартай. Эцэст нь хөргөгчинд урьдчилан хөргөсөн хулд загасыг огтолж ав. Okroshka бүхий аяга руу нэмээд холино, амт нь давс нэмнэ.

6 дугаартай. Нэг хагас литр квас аваад, шилэн цөцгийтэй хослуул. Сайн хутгаад okroshka руу хийнэ. Шаардлагатай бол үйлчлэхээс өмнө нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Бон хүсэл!

Okroshka нь давсалсан хулд, эрдэс ус, kefir дээр - видео бичлэг бүхий жор

Ачаалж байна ...

сэтгэгдэл нэмэх

Таны и-мэйл хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд гэж тэмдэглэгдсэн байна *