Даршилсан хаш - өтгөн

Лаазалсан хаш бэлтгэх бүх жоруудаас би үүнийг хамгийн их биширдэг. Анхилуун, халуун ногоотой хольцоор дүүргэсэн даршилсан "завь" нь үргэлж ширээн дээр амжилтанд хүрдэг.

Для многих хозяек такой рецепт баклажанов окажется знакомым. Но есть в нем одно маленькое личное дополнение – к традиционной зелени (сельдерею, петрушке и укропу) я обязательно добавляю немного свежей гаа. Баклажаны приобретают особенный вкус!

1 l дээр юу шаардлагатай вэ:

  • 1 кг бат бөх хаш;
  • яншуй, dill нь их хэмжээний баглаа;
  • цөөн хэдэн селөдерей навч;
  • маленький пучок (4-5 веточек) свежей гаа;
  • Зуны намрын сармисны 2 толгой;
  • 3-4 халуун чинжүү хонх;
  • 4 Урлаг. л давс;
  • 1 стек. цуу;
  • давсны уусмалд зориулсан 3 Art. л давс 1000 мл усан дээр.

Даршилсан хаштай хоол хийх - жор

1 дугаартай. Өндөгнөөс ишийг нь тайрч, “завь” -ын дагуу тайрч, үрийг нь ав.

2 дугаартай. Нэг аяганд нугалж, 4 Art-ийг хучих. Давс ба даралтын дор халбага 2-3 цаг байлгана.

3 дугаартай. Дараа нь, хашны жор дагуу хүйтэн усанд угааж, давсны уусмалд хадгалсан хийнэ (нэг литр ус тутамд 3 хоолны халбагын халбага). Хүнсний ногоо буцалж эхлэх хүртэл хүлээгээд 3 минут тоолно. Жимсийг colander-д асгаж, дахин дарамтанд оруулаарай - аль хэдийн 6 цагт.

4 дугаартай. Хаш хадгалах үед бусад орц найрлагыг нь бэлтгэ: сармис, чинжүү хальсалж, цавчих. Бүх ногоонуудыг нилээд цавчих. Уксусыг асгаад 6 цагийн турш үлдээгээрэй.

5 дугаартай. Өндөгний татсан махаар хаш хийж, ариутгасан лонхтой саванд хийж, дээрээс нь үлдсэн marinade асгаж, таглааг машинаар чангална. Өвлийн улиралд Bon хоолны дуршил!

"Мөөг шиг хаш" амтлагч

Амтат даршилсан хаш - видео бичлэг бүхий жор

Солонгос хаш - жор

Ачаалж байна ...

сэтгэгдэл нэмэх

Таны и-мэйл хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд гэж тэмдэглэгдсэн байна *